Archivio Autore di: mauriziocamponovo
Pubblicati da Maurizio Camponovo
La ricetta di Cala del maialino (liberamente trasformata a Capraia)
Una ricetta semplice perchè fatta con ingredienti squisiti: salsiccia toscana, pecorino toscano dolce, olio di Oliva della Tenuta L’Agave di San Vincenzo, peperoncino, una spolverata di pepe nero. Mentre cuoce la pasta (io adoro i rigatoni che si riempiono del loro sughino), apriamo la salsiccia e la rompiamo in un tegame, con un filo d’olio […]
Settimana da sogno …anche con l’astice :-)
Ho navigato in un mare blu…che è mille colori e profumi. In un mare generoso. Ho camminato in mezzo alla macchia mediterranea, con l’emozione di trovarmi nel centro del Mediterraneo.