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I consigli di Ester

Voglio scrivere in questi brevi appunti dei consigli per tutte le aspiranti navigatrici. Sono cose che ho visto essere utili già dalle mie prime navigazioni. ⛵⛵⛵ 🤸Non dimenticate un cappellino piuttosto che dei foulard o bandane per proteggere la testa dal sole. 😎io mi porto due paia di occhiali: uno sportivo da battaglia e uno […]

La ricetta di Cala del maialino (liberamente trasformata a Capraia)

Una ricetta semplice perchè fatta con ingredienti squisiti: salsiccia toscana, pecorino toscano dolce, olio di Oliva della Tenuta L’Agave di San Vincenzo, peperoncino, una spolverata di pepe nero. Mentre cuoce la pasta (io adoro i rigatoni che si riempiono del loro sughino), apriamo la salsiccia e la rompiamo in un tegame, con un filo d’olio […]