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La ricetta di Cala del maialino (liberamente trasformata a Capraia)

Una ricetta semplice perchè fatta con ingredienti squisiti: salsiccia toscana, pecorino toscano dolce, olio di Oliva della Tenuta L’Agave di San Vincenzo, peperoncino, una spolverata di pepe nero. Mentre cuoce la pasta (io adoro i rigatoni che si riempiono del loro sughino), apriamo la salsiccia e la rompiamo in un tegame, con un filo d’olio […]

Settimana da sogno …anche con l’astice 🙂

Ho navigato in un mare blu…che è mille colori e profumi. In un mare generoso. Ho camminato in mezzo alla macchia mediterranea, con l’emozione di trovarmi nel centro del Mediterraneo.